15620
Książka
W koszyku
Polskie trufle - skarb odzyskany : o hodowli i kulinariach podziemnego przysmaku / Dorota Hilszczańska. - Warszawa : Wydawnictwo Centrum Informacyjne Lasów Państwowych : na zlecenie Dyrekcji Generalnej Lasów Państwowych, 2016. - 63 strony : fotografie ; 21 cm.
Autor
Hilszczańska Dorota Autor
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Trufla Europa Polska
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Biologia Rolnictwo i leśnictwo
Pierwsze kompendium wiedzy na temat trufli, oparte nie tylko na wiadomościach zaczerpniętych z literatury, ale przede wszystkim na badaniach prowadzonych przez Autorkę, które mają w naszym kraju charakter pionierski. O trufli bowiem przez długie lata nie pisano w krajowej literaturze, uważając występowanie tego grzyba na terenie Polski za mit.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Lubasz - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 Leśny (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 60-62.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej