15856
Książka
W koszyku
Kuchnia wielkopolska / Dorota Próchniewicz - Ożarów Mazowiecki: Firma Ksiegarska Olesiejuk, 2015. - 140, [3] s. il. kolor. 25 cm
(Polska Kuchnia Regionalna)
Autor
Próchniewicz Dorota
Temat
Kuchnia wielkopolska
Gatunek
Książki kucharskie
Kuchnia Wielkopolski ma wiele odmian, to zasługa gospodarności mieszkańców regionu. Z jednej strony oszczędnie, z drugiej na bogato. Sławne pyry to podstawa wielu potraw: placków, klusek i zup. To charakterystyczne plyndze, szagówki czy ślepe ryby. Wiele potraw powstaje na bazie mleka, także koziego, pyszny gzik i sery twarde oraz topione. W bogatej Wielkopolsce jadano sporo potraw mięsnych: faszerowane schaby, zrazy, wołowe pieczenie oraz drób, głównie kaczki i gęsi pieczone z owocami. Najlepsze słodkości to szneki z glancem, a wizytówką regionu są rogale marcińskie. [okł.]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Lubasz - Wypożyczalnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641 (1 egz.)
Recenzje:
Inne wydania:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej