15384
Book
In basket
Dieta bezglutenowa : co wybrać ? / pod redakcją Hanna Kunachowicz. - Wraszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2001. - 169, [1] strona : tabele ; 29 cm.
Author
Kunachowicz Hanna. Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Celiakia Leczenie
Genre/Form
Poradnik
W książce omówiono przyczyny celiakii, jej diagnostykę, zasady żywienia chorych na diecie bezglutenowej oraz charakterystykę produktów bezglutenowych. Część tabelaryczna zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, wybrane składniki mineralne i witaminy) w produktach i potrawach nie zawierających glutenu, wyrażone w 100g produktu jadalnego i w 100g potrawy gotowej do spożycia. Książka ta jest nieocenioną pomocą dla chorych w planowaniu i ocenie wartości odżywczej diet bezglutenowych, a także w odpowiednim doborze produktów, tak aby urozmaicona i zbilansowana dieta, uwzględniająca zwyczaje żywieniowe chorych, mogła być przez nich zaakceptowana i przestrzegana.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Lubasz - Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 613/614 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdziale - Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again